福祉工場見学/枚方

こちらの職員さんとお知り合いということで　新商品の試食＆福祉工場見学に伺いました。

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新商品とは・・・

お弁当箱から出ている紐をひけば・・　ほかほか湯気が。。。

現れたのは

牛タン弁当！

こちらは仙台にご縁があり、仙台の職人さんから学んだ手切り、炭焼きのお弁当。仙台らしく、麦ご飯になっています。

近隣の方と繋がっていただきたい・・・と思っていたところ３名の方が来てくれました。
すでに配食の事業もされています。

工場内を見せていただき、その設備に圧倒されました。

が、民間ではここまでの設備がなくても、それ以上の数をこなすお弁当屋さんもあるのでしょうね。　難しいところです。

就労支援施設なので目的が全然違うのです。ああ、難しき運営。

しかし、担当の方は明るく、　いろんな試みをしなきゃあ！と　逞しいです。

いい体験＆見学をさせていただきました。　ありがとうございました。