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2010.10.25

花オクラ

Dsc00383
この前 Kokiの学校に行った時のことなんだけど・・・
先輩マミーから 頂いたのです。大きなお花 

花オクラ  きれいでしょう〜?

なんと 食べられるのです!
まあ 菊だって食べるんですから この花を食べたって不思議はない・・・

昔は 秋になると菊花和えなんて作ってましたが 今 全然 作ってない!笑 

この花びらをそのまま ポン酢をつけて食べるもよし
さっと湯がいて 和え物にしてもよし 味は少し苦みと粘りがあって 私はそのまま食べるのがスキかな〜 (鍋も出さなくていいし 笑)

珍しい体験でした〜〜!

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・Yum Yum」カテゴリの記事

コメント

〔花オクラ〕、初めて知りました。
綺麗やね~。
食べられる花が添えられているときは、必ず頂くけど(判らないときはお店の人に訊く)、うん、初めて見るわ。

投稿: 小町 | 2010.10.25 17:45

オクラの花は芙蓉のような花だったわよね。
私は春菊が苦手なので菊の花は食べられないわ。
昔は薔薇でジャムを作ってたのよ。
ズッキーニの花も食べられるんだけど(きゅうりの花のでかいやつみたい)、リゾットとか詰めたり、中に何か詰めて揚げたりします。

投稿: さるる | 2010.10.25 17:53

ほぉ~~初めて見た!
でっかいね。
菊みたいな味なんかな?
セロリとパクチー以外なら大抵食える♪

投稿: ふぢ | 2010.10.25 18:58

おくらの花なんやんな?
どのおくらの花でも食べれるんやろか?
菊の花は初めて山形で食べたよ。笑

投稿: みっちゃん | 2010.10.26 07:20

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